El grup Cañigueral té els seus orígens a Cassà de la Selva a la dècada dels 60 del segle passat.

La relació de Cañigueral amb Mercadona no és nova. Fa anys que proveeix la cadena de supermercats d'embotits a través de la seva elaboradora garrotxina Embutidos Monter. Aquesta relació ha permès a Monter, amb seu a Sant Jaume de Llierca, disparar el seu volum de negoci (116 milions d'euros l'any 2014).

No obstant, la principal companyia del grup és Frigorífics Costa Brava, situada a Riudellots de la Selva. Hi treballen unes 1.400 persones i enguany estrenat l'ampliació de la nova fàbrica, que li permet arribar a una superfície útil de 23.000 metres quadrats i una capacitat productiva de més de 3 milions de porcs anuals.

Complenten el grup les empreses Coopecarn (carn marinada i congelats, majoritàriament per l'exportació) i Far Jamón Serrano (pernil curat).